酒類食品卸売業を手掛ける日本酒類販売株式会社（以下 日酒販）は、「東京ミッドタウン八重洲」で運営する飲食店『Shop・Cafe & BarＴＡＳＵ⁺ （タスプラス）』で、日本酒と楽しむために開発した新メニュー「湯葉と九条ネギの肉吸い」とコース料理を、12月6日（金）より販売開始する。監修は、オープン当初からサポートいただいている東京・代々木上原エリアを中心に数々のレストランをプロデュースする株式会社シェルシュ 代表の丸山智博氏。今回の「肉吸い」は、豆腐の代わりに京都「千丸屋」の湯葉を使った上品な「湯葉と九条ネギの肉吸い」。肉は和牛で、生姜やすだち、京都「原了郭」の黒七味で味変も楽しい一品。

店舗概要
店名: Shop・Cafe & BarＴＡＳＵ⁺ （タスプラス）
住 所： 東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲B1階
電 話： 03-6281-6977
営業時間 ： 平日ランチ11:00～14:00（L.O.14:00）
ディナー17:00～22:00（L.O.フード21:00、ドリンク21:30）
土日祝日 11:00～20:00（L.O.フード19:00、ドリンク19:30）
定休日 ：なし（施設に準ずる）
席数: 37席（カウンター5席、テーブル32席）
U R L ：https://tasuplus.jp/